Mie Aceh

Bahan sayur-sayuran:
Mie kuning 1 kg, toge ¼ kg, kol ¼ buah, sawi 3 ikat, bunga kol ½ kg, bawang pre 2 batang, daun sop 2 ikat, udang ½ kg, garam secukupnya.



Bahan bumbu giling:
Bawang merah 8 siung, bawang putih 6 siung, kemiri 5 buah, lada 1 sendok teh, cabe merah 10 buah, tomat 2 buah besar.

Bahan bumbu rajang:
Bawang merah 4 siung, timun 2 buah, krupuk melinjo secukupnya.
Cara Pembuatan:

1. Tumis bumbu.
2. Tambahkan bawang merah, udang, bawang pre, kol, sawi, bunga kol dan garam.
3. Tambahkan air secukupnya.
4. Sesudah sayuran agak matang masukkan mie kuning.
5. Setelah hampir matang, tambahkan toge dan daun sop.
6. Angkat, sajikan dengan bawang goreng, krupuk melinjo dan buah timun.

resep diambil dari Forum Ummahat Ceria \(^^)/ (Ukhty Tryan)